點外賣，你先想到的是美團還是餓了么？

近，短視頻“老邁”抖音和外賣“老二”餓了么，對上了眼兒，喜結(jié)連理！

他們的結(jié)合關(guān)于兩邊意味著什么？

關(guān)于商家、咱們一般顧客有什么好處？

這中間又藏著什么賺錢的時機？

一、從前的高光時刻

作為先行者的餓了么，其實早在2009年就開端做外賣了。

2008年，在上海交大開黑打游戲的學(xué)生張旭豪，由于經(jīng)常錯過飯點，不得不餓著肚子睡覺。

幾番思慮之后，他和幾個同學(xué)一塊興辦餓了么，而那時的美團正在做團購。

那會的大學(xué)生們，坐在宿舍里，由于大額補助，輕輕松松點一頓不會超越10塊錢的外賣。

后來，美團餓了么雙雄爭霸，優(yōu)惠券也變得越來越摳搜，各種門檻層出不窮。

從一開端的需求老友助力，到后來的會員，導(dǎo)致許多人從一開端的隨意下單變成拿出計算器，在兩款A(yù)PP之間來回橫跳。

這不算什么，餓了么真實的潰敗，來自美團的戰(zhàn)略打擊。

二、資本入局，埋下潰敗禍源

2011年美團在拿到阿里投資后，2013年開端正式加入外賣商場。

美團和餓了么迎來了初次正面交鋒！

資本入局，幾大互聯(lián)網(wǎng)巨頭入局，讓外賣商場敏捷構(gòu)成一種割據(jù)情況。

千團大戰(zhàn)中廝殺出來的美團，就像一只聞到血腥味的狼，戰(zhàn)斗力十足！

王興開啟“農(nóng)村包圍城市”的戰(zhàn)略，在下沉商場中張狂攻城略地！

而學(xué)生軍餓了么在美團面前，就像一只溫順的小貓咪，被打得措手不及。

時刻的關(guān)鍵節(jié)點，來到2018年10月，此時的美團已與阿里割裂。

阿里巴巴扭頭成為餓了么榜首大股東，整合口碑、高德、飛豬的力量，構(gòu)成合縱之力，全面圍殲美團。

而美團也未中止擴張步伐，背靠騰訊微信小程序進口，張狂引流。

美團連接原因團購發(fā)家所取得的商家資源，牢牢操縱住外賣、到店酒旅、餐廳辦理體系三大板塊，構(gòu)成強有力的本地日子服務(wù)矩陣。

餓了么，在被阿里投資后，用戶鼓勵大幅添加，短期內(nèi)，餓了么強勢反入侵！

兩邊你爭我奪，此時的顧客和商家都在高額補助下，一個吃得好，一個賺得多。

可是餓了么的潰敗預(yù)兆，源自阿里的強勢操控。

雖然餓了么背靠阿里后，餓了么的營收體量與美團依舊有著不小的距離。

據(jù)前瞻經(jīng)濟人數(shù)據(jù)顯現(xiàn)，2019 年第二季度，美團營收為 128 億元，而阿里本地日子服務(wù)的總營收僅為 61.8 億元，美團的營收兩倍于阿里，而這種情況現(xiàn)已從2018年二季度開端，繼續(xù)了至少5個季度。

餓了么僅僅是阿里的一步棋，外賣并非阿里的主營事務(wù)，餓了么的商場份額逐步被后來居上的美團逐步蠶食，創(chuàng)始人團隊只能眼睜睜看著大勢漸去，無能為力。

三、下沉商場的后知后覺

餓了么真實的潰敗在于下沉商場的戰(zhàn)略性失算。

依據(jù)2019年前瞻經(jīng)濟人調(diào)研數(shù)據(jù)顯現(xiàn)，下沉商場上，91.8% 的用戶使用過美團外賣，而使用過餓了么的用戶僅有 65.4%。

餓了么首要聚焦的是在一二線城市的用戶群。

而美團在前期實施的“農(nóng)村包圍城市”等戰(zhàn)略，在低線城市得到了很好的發(fā)揮。

獲益于美團的前期布局，在低線城市，美團的品牌浸透率更高。

四、效率，外賣途徑的命根子

假如說什么是外賣途徑的中心競爭力？那一定是配送時刻！

假如咱們還記得，在2020年9月，一篇《外賣騎手，困在體系里》的文章風(fēng)靡全網(wǎng)。

許多人為外賣員疲于為體系打工，由于冰冷的算法，疲于奔命，感到悲痛。

還有曾上過熱搜的“央視揭秘美團外賣員送餐全過程”。

其間說到“美團外賣員一個投訴能扣500元”。

送單超時，美團處分40%配送費，餓了么處分10%配送費。

美團外賣員超時一點，簡直一半的配送費現(xiàn)已沒了。

美團經(jīng)過高嚴(yán)格，高強度乃至非人性化手法辦理騎手，來達到高效率。

拋開輿論，從側(cè)面看：美團，就是更快！

五、顧客只會記住榜首名

餓了么更大的問題出現(xiàn)在事務(wù)戰(zhàn)略上，基本沒有自己的中心戰(zhàn)略。

假如咱們平時有調(diào)查，會發(fā)現(xiàn)基本上美團有什么新產(chǎn)品、新玩法，大約2個月左右時刻，餓了么就會上架。

別的，餓了么像個技能單一的操作工，美團更像一個“全面手”。

餓了么從從前的先行者，到現(xiàn)在的追隨者，美團干什么，餓了么就干什么。

這種戰(zhàn)略大的問題就在于，顧客只會記住頭一個。

六、吃喝玩樂 VS 吃

人們印象中，餓了么和美團是在外賣戰(zhàn)場PK，其實不然，這是一場全面熱戰(zhàn)！

餓了么首要是純外賣項目+付出項目+口碑和美團整個生態(tài)體系PK。

什么意思？

試想一下，你會在餓了么上訂酒店嗎？你會在餓了么上搜哪里好玩嗎？你會在餓了么上訂機票火車票嗎？出門在路上，想要騎同享單車，除了美團單車、青桔，絕對想不到餓了么單車吧。

而美團覆蓋了全國大部分城市，包含三四五六線日子中大部分的吃喝玩樂，反觀餓了么，只要一個點外賣。

危機之下，抖音拋來橄欖枝。

七、牽手抖音，兩邊的一場大布局！

2022年，外賣商場的競爭變得愈加激烈。

除了京東等潛在玩家的入局傳言外，“外賣雙雄”也在頻繁出招。

區(qū)域性熱戰(zhàn)上升為全方位立體冷戰(zhàn)！兩邊聯(lián)合“盟友”發(fā)起“升維”進犯的火藥味益發(fā)濃郁。

美團，挑選了騰訊軍團的快手。

餓了么，挑選了字節(jié)軍團的抖音。

為什么兩邊會對眼，首要原因有這些：

1）本地日子，本身是一個萬億級大商場，都想分一杯羹

依據(jù)艾瑞咨詢發(fā)布的數(shù)據(jù)顯現(xiàn)，估計到2025年末，中國本地日子服務(wù)商場規(guī)模將達到35.3萬億元�？墒牵�在萬億元級的巨大商場之下，本地日子服務(wù)商場浸透率僅為12.7%。

加上在互聯(lián)網(wǎng)用戶盈余消退后，各家互聯(lián)網(wǎng)公司都想拓寬新事務(wù)線爭奪商場存量。

本地日子成了為數(shù)不多浸透率低、仍在高速增加的商場。

無論從商業(yè)盈余還是流量的視點來考慮，本地日子都是一塊讓巨頭們益發(fā)垂涎的蛋糕。

抖音、餓了么當(dāng)然且一定要在這塊大蛋糕中猛搶一塊！

2）疫情催即時零售

新冠疫情也成為加速器，讓人們關(guān)于日子日用品的即時性需求大大提高。

咱們發(fā)現(xiàn)，一旦靜默辦理，車不讓動，人不讓走，可是騎手仍然能夠在道路飛馳！

從生鮮蔬菜到食品飲料，從電子產(chǎn)品到日化美妝，能夠說人們期望從“吃”到“全部即時需求”，都能夠在榜首時刻送到自己手中。

3）從餓了么的視點看，首要看中抖音巨大的日活

從直觀的數(shù)據(jù)上來說，餓了么接入具有6億日活的抖音，而美團外賣協(xié)作的快手日活只要3億左右。

更重要的是，餓了么與抖音聯(lián)合完成內(nèi)容種草、在線點單和即時配送的打通，這意味著餓了么在短視頻/直播這一新消費戰(zhàn)場已完成“諾曼底登陸”，其可經(jīng)過拓寬“種草式外賣”“直播帶餐”“短視頻帶餐”等新玩法進一步擴大商場份額，后端商家資源與底層配送才能也將得到更大程度的釋放。

4）從抖音的視點看，首要看中餓了么強壯的線下即時物流基礎(chǔ)設(shè)施

其實一開端，抖音是想自己做的，可是外賣商場長出“第三極”卻沒那么簡單。

作為服務(wù)數(shù)億用戶的途徑，抖音早已不只是單純記錄美好日子的工具。這些年來，抖音不僅發(fā)力做電商，并且進軍日子服務(wù)等事務(wù)范疇，意圖都是為了發(fā)掘新的增加曲線。

抖音對電商、日子服務(wù)相關(guān)事務(wù)都進行了積極探索，既包含環(huán)繞“愛好電商”打開的一系列布局，也有對自營外賣事務(wù)、同城服務(wù)的打聽，其間有成有敗，有喜也有憂。

當(dāng)然其間包含測試過“心動外賣”。可是由于外賣既是存在“途徑效應(yīng)”的線上生意，更離不開強壯的線下即時物流基礎(chǔ)設(shè)施，抖音很難靠本身構(gòu)建一套同城物流和商家運營體系，餓了么能夠為抖音供給老練的同城即時物流才能以及本地商家資源。

再加上2021年12月，美團已與抖音死對頭快手構(gòu)成戰(zhàn)略協(xié)作搶占先機，而兩邊協(xié)作方式是：在快手APP上線美團小程序，快手“老鐵們”可直接在快手下單團購券、優(yōu)惠券。

但毋庸置疑的是，抖音具有著難以復(fù)制的生態(tài)優(yōu)勢，坐擁數(shù)億用戶，更有視頻化的場景利器，問題只在于這巨大的潛力如何兌現(xiàn)？餓了么的橄欖枝拋了過來！

抖音有用戶，有內(nèi)容，餓了么則有海量的餐飲供應(yīng)、深入每個城市毛細(xì)血管的即時物流配送網(wǎng)絡(luò)。

而兩邊，都需求敏捷進場搶位！一拍即合！

可是詳細(xì)怎樣玩？婚后的日子怎樣過？1+1能否大于2？成為擺在抖音和餓了么面前的難題。

其實，問題早已有了答案，咱們看看兩邊是怎樣規(guī)劃的。

八、抖音+餓了么，1+1能否大于2？

1. 正午吃什么的歷史難題將被處理

紅餐網(wǎng)聯(lián)合國際中餐業(yè)聯(lián)合會發(fā)起了《2022年疫情背景下餐飲企業(yè)調(diào)研》，結(jié)果顯現(xiàn)，由于堂食遭到較大影響，餐企不得不開辟更多樣化的運營途徑，如外賣、新零售等。

抖音是短視頻途徑，更是“千人千面”個性化內(nèi)容途徑的模范，其優(yōu)勢之一就是可完成“貨找人”。

過去外賣途徑供給的訂餐邏輯往往帶著意圖，餓了？打開app搜索店鋪乃至菜品，這是“人找餐”的邏輯。

“抖音+餓了么”的形式則可完成“餐找人”，用戶在對的時刻節(jié)點，對的城市，被推薦更可能感愛好的鄰近的店鋪、新出的菜品、適宜的優(yōu)惠，不必再糾結(jié)“今天正午吃什么”這樣的問題。

別的，依據(jù)兩邊公布的消息，區(qū)別于美團與快手僅限于流量層的協(xié)作，抖音與餓了么協(xié)作愈加深入到買賣和履約層，完成內(nèi)容到訂單到物流的互通，“即看、即點、即達”，“短視頻外賣”年代降臨！

什么意思？

其完成在許多商家，都會在抖音上做內(nèi)容營銷，經(jīng)過拍照短視頻+網(wǎng)紅探店的形式宣傳自家美食，但在轉(zhuǎn)化上，首要是給予到店顧客優(yōu)惠，鼓勵其共享抖音打卡的形式，依然停留在流量層，可是現(xiàn)在，商家能夠直接把外賣加進去，吸引用戶外賣下單或到店堂食，滿足用戶不同消費需求，發(fā)掘短視頻這一增量場。

除此以外，從想吃到下單，顧客完成一步到胃！

2. 縮短消費鏈路，從想吃到下單，一步到胃

長期以來，種草和拔草一直是分離隔的，咱們默以為抖音、小紅書是種草的，淘寶、美團是拔草的，可是“抖音+餓了么”完全能夠完成種草與拔草的一致。

曾經(jīng)，假如用戶看到感愛好的美食想要立刻嘗鮮，需求跳轉(zhuǎn)到外賣App搜索后點餐，整個鏈路很長。

現(xiàn)在“抖音+餓了么”讓用戶在視頻或直播中看到感愛好的餐品后，不再需求挑戰(zhàn)，能夠在抖音內(nèi)直接下單，“種草”與“拔草”一下在一個途徑內(nèi)就被打通了。

能夠幻想的是，不久之后，當(dāng)你刷到喜愛的美食視頻或許日子好物時，點“保藏”不再是唯一動作，而是能夠直接經(jīng)過小程序下單，靜候送貨上門。

九、后說幾句

疫情3年，給一切餐飲商家都上了一課，咱們在被逼著做外賣的過程中，逐步發(fā)現(xiàn)“外賣與堂食”雙驅(qū)動現(xiàn)已成了現(xiàn)在的標(biāo)配。

抖音與餓了么的協(xié)作，帶來了更多的可能性，比方抖品牌的誕生，比方抖音小程序上的會員運營，比方直播外賣。

抖音與餓了么協(xié)作達成后，兩邊高層說到的高頻的一個詞，就是“敞開”。

敞開，是協(xié)作共贏的條件。

敞開，意味著字節(jié)+阿里的“全面戰(zhàn)略伙伴關(guān)系”的晉級。

敞開，意味著今天有抖音+餓了么，明日就有抖音+飛豬，后天就有抖音+高德打車。

或許有一天，當(dāng)咱們打開抖音，在抖音訂票、訂酒店、叫車都會成為像點外賣相同習(xí)以為常的習(xí)氣。